Historia del azúcar en la repostería europea

A partir del descubrimiento de América y de la introducción al continente europeo de la caña de azúcar, este ingrediente en todas sus formas,...

RESCATAR LO MEJOR DE MEXICO, OBJETIVO DE RUTAS GASTRONÓMICAS.

* A pesar de conflictos sociales, jóvenes emprendedores llaman a revalorar la gastronomía mexicana; anuncian las Rutas del Mezcal y del Mole     En aras de...

4ta. Feria del pulque en Santa María Apazco Nochixtlan Oaxaca-México.

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Historia y análisis del aspartamo

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Primera Feria del Chile Huacle en Cuicatlán-Oaxaca-México

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Taller micológico, Castilla y León

La Universidad de León (ULE) ha organizado un "Taller de micología forestal", que se desarrollará el 23 octubre en el laboratorio de Botánica de...

Déjate consentir en “Alma de Café”

Como un tributo y reconocimiento a la madre tierra, aquella que provee los ingredientes y permite a las y los artesanos crear los utensilios...

El Misterio de los Restaurantes Chinos

En España existen 180.648 chinos, el 74% de ellos se concentra en Madrid, Cataluña, Valencia y Andalucía. 4 De cada 10 son autónomos y...

OBRA DE ARTE INSPIRADA EN EL MEZCAL DE OAXACA-MÉXICO

“LA MEZCALERÍA” AUGUST 22, 2013 7:55 AM0 COMMENTS EDIT THIS POSTVIEWS: 2 -          OBRA DE ARTE INSPIRADA EN EL MEZCAL -          FUSIÓN ENTRE EL SABOR Y EL ARTE -         ...

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Soberanía tecnológica II ya está disponible en la red

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